先日、近くまで行く用事があったので、厚別にある「星乃珈琲」に行ってきました。
実は「星乃珈琲」に来るのは3回目です。
ここのパンケーキは、厚みのあるところが特徴です。
今回食べたのは
「スフレパンケーキ」の「クレマカタラナとアングレーズソースのスフレパンケーキ」です。
生クリームかバニラアイスをのせてくれるのですが、私はアイスをトッピングしました。
「クレマカタラナ」というのは、
クレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子のことで、カスタードの上に表面をパリパリしたカラメルがトッピングされている
だそうです。
ふむふむ。φ(..)
確かにクレームブリュレに似ていましたよ。
上にのっている（アイスの横にある）のが、そのクレマカタラナです。
触感はチーズケーキみたいな感じで、冷たくて美味しかったです。
生地はふわふわというより、もっちりしして、思ったよりふわふわしていない。
前に来た時に「窯焼きスフレ」を食べたので、そのイメージのせいか凄く柔らかいイメージがあったのですが、意外としっかりした生地です。
アングレーズソースのパンケーキを頼んだせいか、結構甘かったです。
なので、甘いものが苦手な人はプレーンにした方がいいと思います。
ちなみに、母はスフレチーズケーキを頼みました。
こちらは柔らかくてフワフワでした。
胃のない母でも食べやすい柔らかさでした。
一口貰いましたが、こちらも美味しかったですよ。
ただ、問題はここのお店は完全禁煙ではないという事です。
一応分煙ではありますが、完全分煙はあり得ないと思っているので、残念です。
ペットがOKっていうのも気になるけど、ペットと喫煙席が同じって・・・。
犬がちょっとかわいそう。(^_^;)
星乃珈琲 札幌厚別店
住所：北海道札幌市厚別区厚別南4-25-13
営業時間：平日 9:00～21:00（LO 20:30）土日祝 8:00～21:00（LO 20:30）
公式サイトはこちら
バリアフリー情報
入口スロープあり
ウォシュレットトイレあり
分煙
今回かかった全費用
クレマカタラナとアングレーズソースのスフレパンケーキ：750円
スフレチーズケーキ：380円
総額：1130円
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